Macabeo Viura

Denne drue er populær til produktion af champagne og hvidvin. Der er ofte tilbud på vin af denne type, da der produceres store mængder af den. Vinen er lys og der kan antydes smag og duft af grønne frugter.

Normalt betragter jeg denne drue som værende selve begrebet af ”hvidvin”. Den har en smag som, næsten lige meget hvilken producent der tager fat i den, er fantastisk. Derfor kan jeg klart anbefale af man går efter vin som er lavet på denne druesort.

Sorten dyrkes Catalonien, Navarra, La Rioja og Valladolid.

Druesorter, druesorter og atter druesorter

Der er stor forskel på hvilke druesorter der benyttes, både til rødvin og hvidvin. Det er altafgørende for om det bliver til en god vin. Én af de afgørende forskelle på vin ligger i valget af druesort. Der er blevet udviklet på druesorterne i mange hundrede år, lige fra tykkelsen på skindet, til den aroma og smag som vinen efterfølgende får.

I de efterfølgende indlæg vil jeg gennemgå lidt af de forskellige druesorter der blandt andet findes og dyrkes i spanien.

Cabernet Sauvignon
Merlot
Shyrah eller ShirazGrenache, Aragon eller Aragon Tinto
Albarino
Macabeo Viura
chardonnay
cinsault
grenache